在校园食堂查看快检室记录
东方国际校园食堂查看食品制作流程
又是一年开学季，南部县的学生娃娃们在学校吃的怎么样?昨(4)日上午，南部县市场监督管理局局长王宁安排好单位扶贫及环保督查工作后，立即带领分管食品安全负责人、办公室、辖区监管责任人组成检查组前去县城各学校食堂，逐一查看校园食堂卫生状况、饭菜质量，确保娃娃们吃的安全、吃的放心。
检查组一行人进入辖区东方国际学校时，正巧碰到在该校查看教学情况的南部县教育局刘坚局长一行。王宁和刘坚一同走进学生食堂，逐一查看了厨房明厨亮灶工程、食堂食品快速检测设备及管理制度和进货索证索票等情况的落实。随后二人又同时走进厨房仔细查看了正在做饭的操作间，并反复叮咛厨房师傅要有高度的责任心和耐心，做好每一道菜，保证学生娃娃们吃得营养、吃得健康、吃得开心。
德仁校区一食堂厨房操作间检查
随后，王宁带领工作人员一行来到二中德仁校区食堂。检查组要求厨房负责人打开库房，逐一检查调味品、米、面、油、肉及半成品食物来源和质量，同时打开电脑逐一对应供货来源记录是否异同，现场对部分保存不规范的食品提出了训诫和纠正。在学校厨房操作间，检查组指出个别厨师不戴口罩和头帽上岗，属违规操作，责令其改正。
当日下午，王宁与辖区监管所负责人还分别查看了南部一中和柳林幼儿园校园食堂、小超市、及校园周边环境。直至晚七点左右离开时，王宁还反复叮嘱校园食堂监管责任人一定要严格履行职能职责，不能出现半点失误，确保学生娃娃吃得安全放心。
来源：四川在线南充频道(樊海文记者张根)
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